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电蒸汽发生器，又叫做小型电蒸汽锅炉，小型电锅炉，电锅炉，电加热蒸汽发生器。就是采用电能加热，并产生蒸汽的热能设备。
小型电蒸汽发生器广泛用于：服装厂、干洗店、水洗厂熨烫烘干，蒸饭，烧开水；医院、学校、化工厂消毒，做实验；制药厂、食品厂干燥消毒加热，煮豆浆，加热食品；配套发酵罐、反应釜，反应锅夹层锅，蒸饭柜等需要蒸汽加热的设备和场所。
电蒸汽发生器内部设有成组的加热管，根据机器功率的不同，加热管组数也不同，蒸汽发生器主要由炉胆，电加热管，外壳，小水箱，以及水泵构成，机器上方设有出气口，安全阀，压力表，这些配件均产自大厂家，质量和安全性能方面均有保证。
技术特点：
1、的水循环设计使锅炉在很短的时间内迅速、高效地达到所设定的工作温度和压力，即使在补水过程中也不会有温度和压力的波动。
2、的内置式汽水分离器保证蒸汽含水量≤2%。这也是区别国内其他同类产品的显著的特点。
3、电热管与炉体与法兰连接，利于更换、维修和保养。
4、电加热管可根据电加热组数分段控制，用户可根据用汽量自主调节功率，以达到更节能、更便利的目的。
安全性能：
1、产品装有经锅炉检验所的安全阀，即使在控制系统不灵活的情况下，压力超过设定压力时安全阀将自动打开，防止锅炉因压力过大爆炸事故。
2、产品装有低水位保护，在供水停止的情况下锅炉将自动停止工作，防止了锅炉干烧导致电加热元件损害甚至烧坏的现象。
3、产品装有漏电保护器，即使在锅炉操作不当引起的电路短路、漏电的情况下锅炉也将会自动切断电路，及时的保护好控制线路。
操作方法：
锅炉操作系统为全自动控制，将水路接到锅炉自带的水箱，锅炉电源接好后，只要按下开关键，锅炉将自动进入全自动运行状态。